Banana Caramelada com Suspiro

Banana Caramelada com Suspiro

Ingredientes:

5 bananas-nanicas;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de água;
3 claras;

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média);

2. Numa panela média, coloque a metade do açúcar. Leve ao fogo alto e, quando começar a formar um caramelo, retire do fogo e coloque a água de uma vez, com cuidado para não se queimar;

3. Abaixe o fogo para médio e, com uma colher, misture até dissolver;

4. Coloque as bananas neste caramelo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos com a panela tampada;

5. Retire as bananas da panela e transfira para um refratário que vá do forno à mesa. Reserve;

6. Na batedeira, coloque as claras e bata até o ponto neve. Adicione aos poucos a xícara de açúcar restante, batendo entre cada adição;

7. Espalhe as claras por cima das bananas. Leve o refratário ao forno preaquecido para assar até que comece a dourar;

8. Retire do forno e sirva quente.

 

Prontinho, agora é só saborear! 

 

Imagens: Reprodução

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